Titulo: Bar do DOZZA
Descritivo: Empresas comerciais,
serviços e industria de membros da comunidade Armênia de Osasco.
Em 1956, os filhos de imigrantes armênios Sr. Dozza e Isabel abriram um pequeno comércio onde
vendiam esfihas e kibes para viagem. Com o passar dos anos, a pequena loja foi ganhando fama
e notoriedade, sendo visitada por pessoas de diversos lugares de São Paulo que vinham em busca
da famosa esfiha. As pessoas adoravam entrar, conversar com o " Seu Dozza", comer algumas
esfihas no balcão, em pé, e depois levar para seus familiares.
Em 1998, o Sr. Dozza faleceu e posteriormente sua esposa Isabel também após dedicarem a maior
parte de suas vidas para fazer uma comida de qualidade para seus clientes e atendê-los sempre
gentilmente. Mas a família decidiu continuar o negócio e expandí-lo, e a pequena lojinha virou
um belo restaurante, com a introdução de pratos típicos da culinária armênia feitos de forma
caseira e artesanal.
Autoria: DOZZA
Local: Presidente Altino
Série: Comunidade Armênia de Osasco
Data: década de 60
Foto nº 003
